2008-10-23

【食譜】用電鍋煮的小米粥



約 2~3人份

材料:
*小米 6大匙(或半杯)
*白米 4大匙
*清水

做法:
1..小米以1杯清水浸泡1小時以上。
2..浸泡完成後,和洗淨的白米一起混合。
3..內鍋共8杯水(含小米浸泡的水),外鍋為2杯水。
4..電鍋開關跳起後,待15分鐘過後再開蓋享用。

小米的營養表 - 食品衛生處 - A. 穀物類

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第一次我是用水煮,

實在是太久了。

而且一邊要照顧BABY,

又要顧著鍋子裡頭的小米,

害怕它煮焦掉 =.=

所以第二次就上網參考其它同仁的做法,

再加以改進,

口感很不錯,

我們還連吃幾天呢~

^^

因為小米的營養價值高,

對Elaine寶貝很好,

我這個作媽的,

當然要好好研究一下方便又營養的做法囉!






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