【大紀元9月6日報導】（中央社巴黎六日法新電）9/7/2007 10:06:16 AM
根據英國「刺胳針」醫學期刊所刊登的一篇突破性研究結果，由人工色素所調製的飲料和一種常被使用的苯甲酸鹽防腐劑，和兒童過動行為有密切關連。
研究人員表示，造成兒童過動行為的原因很多，但這項結果至少可以提供父母一個簡單的方法，從飲食控制孩子的過動行為。
英國南安普敦大學找來一百五十三位三歲大和一百四十四位八、九歲的兒童，一起分成兩組進行實驗。
其中一組只喝普通的水果汁，另一組喝一種加了普通商業添加物，不論在外觀和喝起來都很像水果汁的飲料。
添加組又分成兩組，其中一組喝一種是加了五十六克糖份的人工色素「混合Ａ組」；另一組是加了較多的人工色素飲料，相當於四包的糖份添加物。兩組的飲料中都加了苯甲酸鹽防腐劑。
經過六週評估後，發現「混合Ａ組」中，三歲的兒童行為有「明顯的反常」，「混合Ａ組」與「混合Ｂ組」所有年齡較大的兒童都強烈行為反應。
負責這項研究的南安普敦大學心理系教授史蒂文生指出，喝了混合組飲料的兒童，增加百分之十的過動行為趨向。
他指出：「我們有明確的証據顯示，某些食品色素和苯甲酸鹽防腐劑確實會對兒童行為造成負面影響。」
但他也警告父母，並不是單純的把這些添加物拿掉就可以解決孩子的過動症狀，還有其他的影響因素。但這至少是其中一項可以避免的因素。」
引用：http://news.epochtimes.com/b5/7/9/6/n1825304.htm
http://tw.myblog.yahoo.com/oliver-article/article?mid=4305&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt
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